Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm

Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm


Đảm bảo với cách làm trứng chưng cà chua đơn giản này bé nào cũng thực hiện được.


Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 1

Trứng chưng cà chua là món ăn dân dã, nhưng vô cùng ngon miệng, lại trôi cơm. Món ăn này tuy có giá rẻ song rất bổ dưỡng. Đây cũng là món ăn đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng có thể làm được, nhất là các bé đang tập nấu ăn. Nếu bố mẹ chẳng may không có nhà hoặc chưa kịp chuẩn bị đồ ăn, các bé có thể học làm món này.

Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 3

Các mẹ hãy hướng dẫn con làm món trứng chưng cà chua theo cách đơn giản này để bé có thể thực hiện được nhé:

Nguyên liệu:

– 4 quả trứng, 500 gam cà chua, 10 gam gừng (không thích có thể bỏ qua), 1 củ hành khô, 1 nhánh hành lá, 1-2 thìa sữa tươi không đường, 1 thìa giấm trắng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cà chua rửa sạch, thái thành từng miếng như múi cau. Gừng băm nhuyễn. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 4

Bước 2: Đánh trứng

Trứng đập ra bát, thêm chút muối vào đánh tan. Nếu nhà có sữa tươi không đường bạn có thể cho thêm 1-2 thìa. Thêm 1 thìa nhỏ giấm, đánh đều. Cho sữa tươi và giấm để trứng bông mềm và ngon hơn. 

Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 5

Bước 3: Chưng trứng

Đun nóng một ít dầu trong nồi, đổ hỗn hợp trứng vào. Khi trứng se và hơi đông lại (nhưng không đông hết) thì dùng đũa đảo nhẹ, cho trứng ra đĩa.

Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 6

Bước 4: Xào cà chua

Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu ăn, khi dầu trong nồi nóng, cho hành khô băm nhỏ, gừng băm nhỏ vào phi thơm, dùng xẻng đảo qua rồi cho cà chua vào xào.

Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 7

Nêm nếm thêm nước mắm hoặc muối vừa ăn vào.

Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 8

Bước 5: Thêm cà chua

Xào cho đến khi cà chua chín mềm thì cho trứng vào chảo, đảo đều rồi cho trứng chưng cà chua ra đĩa.

Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 9

Rắc chút hành lá thái nhỏ lên rồi thưởng thức với cơm khi đang còn nóng.

Vào bếp cùng con: Chỉ vài phút là xong trứng chưng cà chua vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/vao-bep-cung-con-chi-vai-phut-la-xong-trung-chung-ca-chua-…

Vào bếp cùng con: Dạy bé làm cơm rang trứng chỉ đơn giản trong vòng 1 nốt nhạc

Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể hướng dẫn con hoàn thiện món cơm rang trứng thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Vào bếp cùng con

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Thời báo văn học nghệ thuật)

Leave a Reply